Unterwegs in Zürich

  • Ramen mit einem Schuss Yuzu | Japan-Geheimtipps #10

    Ramen mit Zitrusgeschmack: Bei Afuri in Tokio versteht man es, die traditionellen Nudelsuppenkultur mit neuen Zutaten zu kombinieren. Das innovative Konzept hat Erfolg und ist ein Geheimtipp für jeden Japan-Besuch. Die Auswahl an guten Ramen-Restaurants in Tokio ist endlos. In der japanischen Hauptstadt alleine gibt es über 5000 davon. Hier gilt es kreativ zu sein, um zu überleben. Und so haben sich hier einige Ramen-Restaurants...

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  • Japans Geisterstadt auf dem offenen Meer | Japan-Geheimtipps, #9

    Einst lebten auf der Felseninsel Hashima vor Nagasaki 5300 Menschen. Seit 1974 ist sie komplett verlassen. Die Geisterstadt auf der Felseninsel kann man besuchen. So funktioniert’s. Auf der kleinen Felsinsel Hashima vor Nagasaki baute Mitsubishi  seit 1885 Kohle ab. Auf einer Fläche von gerade mal 6,3 Hektaren entstand eine Stadt im Miniformat mit zeitweise über 5000 Einwohnern. Es gab Schulen, ein Kino, ein Badehaus, Bars,...

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  • Beirut: «Welcome to Lebanon!»

    «Welcome to Lebanon!» Diesen Satz hört man als Tourist in Beirut sehr oft – von vorbeifahrenden Menschen in Autos, die mal kurz das Fenster runterlassen, zuwinken und die Reisenden begrüssen. Mit der Gastfreundschaft hört es aber nicht auf: Am Strassenrand wird man mit Fladenbrot beschenkt oder gleich zum Essen eingeladen. Beirut, eine Stadt geprägt von ihrer Schönheit, dem regen Nachtleben, der Herzlichkeit –...

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