Unterwegs in Zürich

  • Müllfreies Reisen

    In der Schweiz wird Müll nicht wirklich als Problem gesehen. Man trennt, die Abfuhr kommt pünktlich dienstags vorbei und überall wird in den frühen Morgenstunden der Müll der letzten 24 Stunden weggefegt. Auf Reisen kann es dann durchaus zum Kulturschock kommen. Wir sehen unterwegs täglich, wie Müll aus Autofenstern geschmissen wird, wie er nach der Flut am Strand liegen bleibt, wie alles mehrfach in Plastiksäckchen...

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  • Reisetipp Moskau

    Moskau, Moskau — Wirf die Gläser an die Wand. Russland ist ein schönes Land. So lautet der Refrain eines beliebten Trinkliedes. Das mag zwar einfältig sein, wahr bleibt es trotzdem. Kreml, Altstadt, Bolschoitheater, alle diese unglaublichen U-Bahnstationen, Kirchen, das ist schon sehr hübsch.  Photo by  Alexander Smagin  on  Unsplash   «Die Stadt mag schön sein, aber die Leute sind...

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  • Udon-Carbonara in Japans Nudelstadt | Japan-Geheimtipps

    In Takamatsu, dem perfekten Ausgangspunkt für den Besuch der Kunstinsel Naoshima, dreht sich alles um Udon-Nudeln. In einem Restaurant der Stadt stehen die Kunden regelmässig Schlange für eine ganz spezielle Variante: «Kama Butter Udon». Udon nennt sich eine der tra­di­tio­nel­len japa­ni­schen Nudelsor­ten in Japan. Wei­zen­mehl, Salz und Was­ser rei­chen aus, um die­se...

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