Lieblinge in St. Gallen

Ich muss mir immer wieder ins Gedächtnis rufen, dass Wasser ein wahres Wundermittel ist. Es stillt meinen Durst, macht mich frisch und munter und lässt die Pflanzen in voller Pracht erblühen — ohne Wasser kein Leben. Wasser ist aber nicht nur überlebenswichtig, sondern auch sehr vielfältig. In diesem Quiz erwarten dich 12 Fragen zu Wasserfakten — die einen wirst du wahrscheinlich kennen, bei den anderen musst du schon eine ziemlich...

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Neulich habe ich nach einem etwas zu langen Apéro draussen vor einer Bar auf eine Freundin gewartet und hatte einen dieser Momente, in denen man etwas zu intensiv über sein Leben nachdenkt. Inmitten meiner philosophischen Gedanken beobachtete ich, wie ein plätschernder Brunnen immer wieder Menschen zu einer kleinen Pause einlud: ein Vater, der seinem Kind die klebrigen Hände abwusch, ein durstiger, gestresster Pendler oder eine kleine...

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Letzten Freitag habe ich hier von meiner Liebe zur Pho-Suppe erzählt – und ich bin nicht alleine mit meiner Pho-Begeisterung (was ich natürlich schon ahnte, aber jetzt habe ich den Beweis). Danke, dass du Pho (mit o!) genauso liebst wie ich und mir die Freude gemacht hast, deine Lieblingsspots mit mir zu teilen. Was ich dabei gelernt habe? Anscheinend ist Bern die Hochburg der Pho-Suppen in der Schweiz. Was ich längst wusste: Die besten warten wohl immer...

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Als ich vor ein paar Wochen bei der Sihlpost mein Paket aufgeben wollte, staunte ich nicht schlecht. Die Wartezeit, die sich sonst wie Kaugummi zieht, wurde plötzlich zum Highlight. Ein Teil der Post hatte sich heimlich in ein Café verwandelt. Aus Warten wurde Kaffeekränzchen. Erst durch das Crowdify-Projekt «Barista Bar braucht Dich!» erfuhr ich die Geschichte dahinter. 2023 haben Rado und Tina die Barista Bar gegründet. Mittlerweile haben sie...

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Ich kann den Winter kaum erwarten – und das hat nichts mit Schnee oder Skifahren zu tun, sondern mit den echten Schweizer Klassikern: Raclette und Fondue. Käse ist für mich das höchste aller Genüsse – kein anderes Lebensmittel begeistert mich so sehr! Ich bin verrückt danach, wirklich. Als ich hörte, dass am 23. und 24. November in Uri am Alpkäsemarkt der Alpkäse dieser Saison vorgestellt wird, war ich völlig aus dem Häuschen und konnte es kaum...

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Vanessa Hatzky  lebt zwischen den malerischen Hügeln von Seengen und den geschichtsträchtigen Strassen Turins – und genau dort entstehen die Comics, die du diesen September in meinem Newsletter entdecken kannst. Ihre kreative Reise begann allerdings nicht mit Stift und Papier, sondern mit einem Abschluss in BWL und VWL, den sie selbst als ihre «dunkle Vergangenheit» bezeichnet. Neugierig, was ihre Lieblingsdinge sind und was gerade die grösste...

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Seit einer Woche flattern in meine Inbox immer wieder Tipps ein zur Frage, wo es die besten Craft Beers der Schweiz gibt. Die Antworten habe ich dir unten zusammengestellt. Bleibt nur noch zu sagen: Prost und hoch die Gläser. Kanton Bern «In Bern ist eines der besten Craft-Beer Locations die Brauerei Schuum!» «Mein allerliebstes Craft-Beer ist das Citra IPA der kleinen Brauerei Schuum im Berner Bümpliz.» «Die haben übrigens auch einen...

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Neulich habe ich nach einem etwas zu langen Apéro draussen vor einer Bar auf eine Freundin gewartet und hatte einen dieser Momente, in denen man etwas zu intensiv über sein Leben nachdenkt. Inmitten meiner philosophischen Gedanken beobachtete ich, wie ein plätschernder Brunnen immer wieder Menschen zu einer kleinen Pause einlud: Ein Vater, der seinem Kind die klebrigen Hände abwusch, ein durstiger, gestresster Pendler oder eine kleine...

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Ich gebe zu, normalerweise schreibe ich eher über deftigen Schoggikuchen. Aber passend zum Veganuary, stelle ich dir eine feine Alternative vor: meinen supercrémigen Cheesecake nach dem Rezept meiner Grossmutter. Es muss nicht gebacken werden, ist vegan, ohne weissen Zucker und seine Hauptzutat sind Zucchini. Das Rezept stammt glaubs doch nicht von meinem Grosi, sorry, aber fein ist er auf jeden Fall. Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Backzeit: 0 Minuten...

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Dass wir in einer Konsumgesellschaft leben, ist mir klar. Und ja, wir haben wahrscheinlich alle viel zu viele Kleider zuhause, die wir nicht brauchen. Was mir allerdings nicht klar war: Das Abgeben in die Altkleidersammlung hilft nicht immer – im Gegenteil. Die SRF-Dokumentation « Abfallberge wegen Fast Fashion » zeigt, was wirklich mit unseren aussortierten Kleidern passiert. Spoiler: Nicht immer Gutes. Täglich landen Tonnen von Altkleidern auf dem...

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