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Salat aus Buchweizen, Fenchel und Orangen
Der herbe Geschmack, den man aus Buchweizen-Galettes bestens kennt, macht sich auch im Salat wunderbar. Und da Feta sowieso (fast) jedes Gericht noch besser macht, darf er als Topping nicht fehlen. Ein paar Orangenschnitze und ganz kurz angedünster Fenchel drunter mischen, fertig ist dein Lunch im Glas. Für 4 Gläser 200 g Buchweizen 2 Orangen 1 dl Orangensaft 2 Fenchel 100 g Feta 1 kleine Zwiebel Buchweizen gemäss Beschreibung auf...
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