Unterwegs in St. Gallen

  • Köstliches Wagyu-Sushi | Japan-Geheimtipps, #37

    In Japan wird Sushi nicht nur mit rohem Fisch gemacht. In einer Bergregion in Japan hat man diese klassische Speise neu interpretiert: Sushi mit bestem Wagyu, das auf der Zunge zergeht. Takayama liegt hoch in den Bergen der Region Hida in der Präfektur Gifu. 90’000 Menschen leben in dieser Stadt, die wie nur wenige andere Orte in Japan ihren historischen Kern erhalten hat. Ihre pittoreske Altstadt mit den traditionellen Holzhäusern...

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  • Magnifique!

    Ich hab sie für dich gefunden! Na ja, wenn ich ehrlich bin natürlich auch für mich. Historische Ferienwohnungen, die so wunderschön sind, dass mir kaum jemand glaubt, dass sie auch bezahlbar sind. Bei der Stiftung Ferien im Baudenkmal nämlich. Deren Mission ist, schweizweit dem Verfall ausgesetzte Bauten von historischem Wert zu erhalten, und sie für die Öffentlichkeit erlebbar zu machen. Auch sehr schön finde ich, dass...

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  • Fotografie, Film & Drohnenaufnahmen in Japan: Tipps & Regeln | Japan-Geheimtipps, #36

    Japan ist ein Land der Kamerahersteller und leidenschaftlichen Fotografen. Nur wenige Länder bieten derart vielfältige fotografische Szenerien. Hier einige Tipps, Eigenheiten und Regeln, die es in Japan zu beachten gilt.   Frü­her lach­te man noch über die japa­ni­schen Tou­ris­ten, die unab­läs­sig ihre Kame­ras zück­ten und alles foto­gra­fier­ten, was ihnen...

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